Petit Saint Nectaire Laitier AOP
Une AOP douce et crémeuse !
17.50 €/kg
Depuis 1964, il existe en parallèle de la production fermière, une production de Saint-Nectaire laitier AOP, élaborée en laiterie avec du lait pasteurisé. Le Saint-Nectaire laitier est identifié par une plaque de caséine carrée.
À la difference de son cousin le fermier, le Saint-Nectaire laitier apporte douceur et crémeux pour les férus de délicatesse.
Il se déguste sur plateau, mais il est surtout exellent pour la cuisine : fondu, faςon tartiflette ou même dans la soupe.
Ingrédients
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments
Matière grasse sur poids total
25 %
Matière grasse sur extrait sec
48.1 %
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 1308 KJ / 315 Kcal
Matière grasse : 25g
dont acides gras saturés : 17g
Glucides : 0,5g
dont sucres : 0,5g
Protèines : 22g
Sel : 1,7g
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