Emmental
L'emmental, le vrai !
16.00 €/kg
De l'emmental en Auvergne me direz vous !
Meme si ce fromage n'est pas un produit de région, son gout unique a laissé place dans notre vitrine.
L'Emmental au lait cru vous assure du caractère et de la rondeur en bouche.
Fabriqué selon une recette ancestrale, l’Emmental au lait cru développe un arôme fruité caractéristique des massifs montagneux de l’Est de la France.
Fruit de l’authenticité d’un terroir et d’un savoir-faire unique, c’est l’assurance et le plaisir d’un Emmental au bon goût d’autrefois.
Pour compléter son plateau avec les AOP Auvergnates, découvrez la Fourme d'Ambert, le bleu d'Auvergne, le Saint Nectaire mais aussi les cantals et salers.
Ingrédients
Lait de vache cru, sel, ferments lactiques, lysozyme d'oeuf, coagulant
Matière grasse sur poids total
32 %
Matière grasse sur extrait sec
45 % minimum
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 1676 KJ / 404 Kcal
Matière grasse : 32g
dont acides gras saturés : 21g
Glucides : 1,2g
dont sucres : 0g
Protèines : 28g
Sel : 0,69g
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