Salers AOP

Un fromage de tradition à la puissance fruitée !

16.70 €/kg

Prix Total : 4.18

Trés typé AOP Lait cru Vache

Fabriqué uniquement du 15 Avril au 15 Novembre, en altitude par des fermiers, le Salers AOP entretient la tradition des buronniers d’autrefois.

Le fromage Salers AOP est le frère de lait du Cantal, mais avec une personnalité plus affirmée et une plus grande proximité avec les traditions ancestrales.

Ce fromage d’Auvergnequi bénéficie d'une AOPn’est fabriqué que par des fermiers, sur les hauteurs des massifs volcaniques. Les vaches sont obligatoirement nourries à l’herbe.

Toutes ces conditions réunies font de ce fromage à pate préssée mais souple, un produit exceptionnel.

Vous apprécierez sa couleur dorée et son gout fermier inégalable !

Type de pate : Pâte ferme, pressée
Conservation : A conserver au froid entre +4 et +8°C
Origine : France

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