Saint-Nectaire Fermier AOP Charrade
Saint-Nectaire Fermier AOP Charrade
Saint-Nectaire Fermier AOP Charrade

Saint-Nectaire Fermier AOP Charrade

Le rustique à l'état pur !

20.00 €/kg

Prix Total : 8.50 €

Moyennement typé AOP Lait cru Vache

Fleuron AOP des fromages d'Auvergne à pâte crémeuse et légèrement jaune, sa fabrication au lait cru de vache, lui donne son goût si caractéristique et apprécié.

Il est affiné par Marcel Charrade, affineur renommé à Neussargues (Cantal).

Ce qui le carractérise c'est sa croute gris souris, élégance de l'affinage, ainsi que son goût noisette.

A retrouver parmi notre gamme de Saint Nectaires fermiers .

Type de lait : Lait issu de la zone AOP Saint Nectaire
Type de pate : Pâte pressée
Conservation : A conserver au froid entre +4 et +6°C
Origine : France

Ingrédients

Lait cru de vache, sel, ferments

Matière grasse sur poids total

23 % minimum

Matière grasse sur extrait sec

45 % minimum

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 1507 KJ / 360 Kcal
Matière grasse : 29,8g
dont acides gras saturés : 19,8g
Glucides : 1,2g
dont sucres : < 0,5g
Protèines : 21,8g
Sel : 1,1g

Mille-feuilles de Saint-Nectaire

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