Brique de chèvre Serry env 250g
Une brique riche en saveur !
Moyennement typé
Lait cru
Chèvre
Petite dernière en date de la famille des chèvres de Serry, la brique au lait cru fera le bonheur des amateurs de fromages de chèvre tendres et délicats.
Moins prononcée que sa cousine la pyramide et plus onctueuse, la brique est idéale pour votre plateau fromage.
Type de lait :
Lait cru de chèvre
Accord vin :
Pouilly ou Sancerre (vin blanc sec), Jurençon sec ou Irouléguy blanc
Type de pate :
Pate molle
Conservation :
A conserver au froid entre 0 et +8°C
Origine :
France-Puy de dôme
Ingredient
Lait cru de chévre, sel, présure caprine, ferments lactiques et d'affinage(dont lactose)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 1265 KJ / 305 Kcal
Matière grasse : 25g
dont acides gras saturés : 18,5g
Glucides : 1g
dont sucres : 0.01g
Protèines : 19g
Sel : 1,6g
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