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Truffade à la tome fraîche de Cantal
Facile
2 personnes
INGREDIENTS
- 500g de pommes de terre (bintje)
- 250g de tome fraîche de Cantal
- ail, sel, poivre
PRÉPARATION
- Éplucher et tailler les pommes de terre en rondelles.
- Les faire sauter, dans une cocotte à cru et assaisonner d'ail, de sel et de poivre.
- Ajouter la tome fraîche de Cantal à la fin de la cuisson.
- Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois et servir aussitôt accompagné d'une salade verte et d'une tranche de jambon de pays.
RECETTE ISSUE DU SITE AOP CANTAL
À l’honneur dans cette recette
![Tome fraiche de Cantal](https://www.fromagesdelamemee.fr/cache/images/product/f46570fb63f92dfbe46aacba96cade07-vente-fromage-cantal-tome-fraiche-de-cantal-laqueuille-la-memee-aop--123.jpg)