Recettes

TRUFFADE À LA TOME FRAîCHE DE CANTAL

Facile

 2 personnes

INGREDIENTS

  • 500g de pommes de terre (bintje)
  • 250g de tome fraîche de Cantal
  • ail, sel, poivre

PRÉPARATION

  1. Éplucher et tailler les pommes de terre en rondelles.
  2. Les faire sauter, dans une cocotte à cru et assaisonner d'ail, de sel et de poivre.
  3. Ajouter la tome fraîche de Cantal à la fin de la cuisson.
  4. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois et servir aussitôt accompagné d'une salade verte et d'une tranche de jambon de pays.

RECETTE ISSUE DU SITE AOP CANTAL

 

À l’honneur dans cette recette

Tome fraiche de Cantal

Tome fraiche de Cantal

Tous à la truffade et l'aligot !
8,60 €/kg

Prix Total : 4.73

environ 550g

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