Bleu de Brebis
L'alliance entre la puissance du lait de brebis et la finesse du bleu !
12.70 €/kg
Exceptionnel, le Bleu de brebis diffère surtout de par ses arômes typiques et marqués, propres à cette espèce et au terroir qui les a vu paître.
Il à une pâte légèrement granuleuse en bouche et une texture fondante.Il est affiné dans nos caves à fleurines au coeur de l'Aveyron.
Son goût puissant, aux arômes authentiques de lait de brebis, en fait définitivement un fromage à découvrir !
Ingrédients
Lait de brebis pasteurisé, sel, ferments
Matière grasse sur poids total
32.5 %
Matière grasse sur extrait sec
55.7 %
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 1577 KJ / 381 Kcal
Matière grasse : 32,5g
dont acides gras saturés : 22,5g
Glucides : 1g
dont sucres : 1g
Protèines : 21g
Sel : 2,7g
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Gaperon au lait issu de l'agriculture biologique

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