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Le journal de La Mémée
Des idées pour passer à table, des conseils pour savourer vos fromages et des nouvelles de la fromagerie. Installez-vous, on vous raconte.
À LA UNE · À TABLE
Avec quoi accompagner un aligot ?
Jambon d’Auvergne, légumes poêlés ou salade verte : des idées simples pour composer votre prochain repas autour de l’aligot.
AU FIL DES ENVIES ET DES SAISONS
Les articles du journal
L’automne est la saison des saveurs riches et réconfortantes. Potiron, champignons, poireaux ou encore châtaignes envahissent nos assiettes, et rien de tel que les associer à de délicieux fromages auvergnats pour sublimer chaque recette. Voici nos idées d’accords gourmands avec les fromages de la Boutique de la Mémée.
Un bon burger, c’est avant tout un mariage parfait entre un pain moelleux, une viande juteuse… et un fromage qui fond délicieusement à chaque bouchée. Mais alors, quel fromage choisir pour sublimer votre burger ? La Mémée vous guide à travers ses meilleures suggestions, issues de notre sélection de fromages d’Auvergne et d’ailleurs.
Apéros en terrasse, pique-niques champêtres, barbecues entre amis… L’été est la saison parfaite pour (re)découvrir les fromages sous un jour plus ensoleillé. Frais, fondants, ou à griller, certains fromages se prêtent particulièrement bien aux plaisirs estivaux. Voici notre sélection des fromages stars de l’été, à retrouver sur la Boutique de la Mémée.
Pour un apéritif réussi, il n’y a rien de mieux qu’une planche de fromages variée et savoureuse. Chez Fromages de la Mémée, nous vous proposons une sélection des meilleurs fromages auvergnats, parfaits pour accompagner vos soirées conviviales.
Les accords fromage et bière sont un véritable plaisir gustatif à découvrir. Que vous soyez amateur de fromages frais ou de fromages plus affinés, chaque type de fromage peut être sublimé par une bière adaptée à ses saveurs. Explorez nos suggestions pour une dégustation optimale, avec une sélection des bières artisanales ISKA.
Pour garantir une raclette gourmande, la boutique de la Mémée vous propose un choix original et varié de fromages qui ravira vos papilles.
ON PASSE EN CUISINE ?
Les recettes de La Mémée
Retrouvez nos idées à préparer et à partager autour des fromages d’Auvergne.
