Indisponible

Pavin env 650g

Doux et emblématique !

19.90 €/kg

Doux Lait pasteurisé Vache

Le Pavin est un fromage d'Auvergne au lait pasteurisé de vache.
La pâte du Pavin est souple et onctueuse et de couleur jaune clair.
Le nom du Pavin vient d'une marque autrefois créée par le père de Marcel GUILLAUME.
Cette marque lui a été inspirée par lac Pavin, profond de 92 mètres, situé dans le cratère d'un volcan éteint proche de Besse-en-Chandesse dans le Puy de Dôme.
Le Pavin a une odeur de sous bois et il a une saveur douce au parfum de noisette.

Un fromage, une histoire ...à vos assiettes !

Type de pate : Pate demi-ferme, pressée non cuite

Conservation : A conserver au froid entre +2 et +8°C

Origine : France-Auvergne